Meny for enhver smak
Å lage godt mat er et tradisjonsrikt håndverk, og våre kokker tar ikke lett på oppgaven. Hos oss kan du være trygg på at du får servert et smakfullt måltid av god kvalitet, enten det er til festmiddagen eller møtelunsjen. Vi tilbyr selskapsmenyer, tapas, koldtbord – eller det du måtte ønske. Du bestemmer!
PS: For catering til under 20 personer gjelder restaurantens åpningstider. For større grupper kan vi på forespørsel også levere utenom faste åpningstider.
Meny
Forretter
Krokett med torsk
piska rømme, gressløk og løyrom
Allergener: hvete, melk, fisk, egg
155,-
Cremant / Wit
Kremet soppsuppe
sylta sopp, urteolje og nykvernet pepper
Allergener: melk, sulfitter
135,-
Riesling / Dubbel
Hovedretter
Biff av ytrefilet
lokal sopp, bakt gulrot, rotfruktpure, estragonsaus
og saltkokte småpoteter
Allergener: melk, sulfitter, selleri, egg, sennep
475,-
Cotes du Rhone / Brown Ale
Kveite
brokkolini, rotfruktpure, smørsaus og saltkokte småpoteter
Allergener: selleri, melk, fisk, sulfitter, egg
465,-
Chenin Blanc / Blonde
Fish og chips
av norsk lange, ertepure, remulade og sitron
Allergener: hvete, melk, fisk, sulfitter, egg
375,-
Cremant / Bitter
Braisert storfekjake fra Røros
rotfruktsragu, sjysaus og potetpure
Allergener: melk, sulfitter, selleri
410,-
Barbera / Amber
Klassikere
Madamens burger
150g kvernet storfe, brioche, cheddar, tomatrelish, bacon, aioli og pommes frites
Allergener: hvete, melk, egg, sennep, sulfitter
295,-
Barbera / IPA
Kyllingsalat
sprøtt kyllinglår, mangochutney,
syltetede grønnsaker og chilimajones
Allergener: melk, egg, sennep, sulfitter
235,-
Riesling / Wit
Kremet fiskesuppe
ukens fisk, eple og rotgrønnsaker
Allergener: melk, fisk, sulfitter, bløtdyr, skalldyr
210,-
Chenin blanc / Blonde
Skagensmørbrød
kreps og reker på sprø toast, sitron og brent pepper
Allergener: hvete, rug, melk, sulfitter, egg, sennep, skalldyr
225,-
Cremant / Saison
Skalldyrspasta
vårløk og lime
Allergener: skalldyr, egg, hvete, bløtdyr, melk, soya, sulfitter
235,-
Chenin Blanc / Blonde
Dagens tavlerett
Spør din servitør om dagens tavlerett
Småsnacks
Norske oster
marmelade og Huså kjeks
Allergener: melk, sulfitter, sesam, rug og hvete
250,-
Frostachips og dip
toppes med løyrom
Allergener: melk, fisk
80,-
Fries med aioli
Allergener: egg, sulfitter, sennep
65,-
Desserter
Nemesiskake
nyr is og karamelliserte nøtter
Allergener: melk, egg, mandler, valnøtter
155,-
Barbero / Wit
Creme brulee
bringebæris fra Gangstad
Allergener: melk, egg, valnøtter, mandler
160,-
Tokaji / Blåbærstout
Is fra Gangstad Gårdsysteri
vanilje, sjokolade, tindnved & yoghurt, bringebær, kaffe & whiskey
Allergener: melk, egg, hvete, havre, bygg, rug, peanøtt
40,- stk
Drikke
Musserende
Gratien & Meyer Cremant
Frankrike, Burgund
175 kr / 875 kr
Bollinger
Frankrike, Champagne
1800 kr
Herbert Hall Brut
England, Kent
1590 kr
Hvitvin
Anjou Chenin blanc
Frankrike, Loire
145 kr / 720 kr
Kritt Pinot Blanc
Frankrike, Alsace
1150 kr
Frank Millet Sancerre
Frankrike, Loire
1225 kr
Messmer Riesling
Tyskland, Pfalz
165 kr / 830 kr
Brochard Chablis
Frankrike, Chablis
200 / 995 kr
Hildegaard Climat
USA, Santa Maria Valley
300 kr / 1545 kr
Reyneke Chenin Blanc
Sør-Afrika , Stellenbosch
995 kr
Pouilly-Fume
Frankrike, Loire
220 kr / 1110 kr
Rosévin
Rabl Zweigelt
Østerrike, Kamptal
160 kr / 790 kr
Georg Breuer
Tyskland, Rheingau
925 kr
Rødvin
Briccotondo Barbera
Italia, Piemonte
175 kr / 875 kr
Le Pigeonnier
Frankrike, Rhone
170 kr / 855kr
Montecillo Reserva
Spania, Rioja
1135 kr
Torre Del Falasco Ripasso
Italia, Veneto
895kr
Checci Chianti
Italia, Toscana
145 kr / 720 kr
Centine Rosso
Italia, Toscana
905 kr
Villa Ponciago Fleurie
Frankrike, Beaujolais
1200 kr
Goichot Pinot Noir
Frankrike, Bourgogne
1250 kr
Dessertvin
Teasauro Recioto
Italia, Veneto
125 kr
Graham Late Harvest
Portugal, Duoro
125 kr
Royal Tokaji
Ungarn, Tokaji
125 kr
Alle vinene inneholder sulfitter
Flaskeøl
Ringnes lite
Glutenfri
135 kr
Baladin Nazionale
Glutenfri
160 kr
IGB Kvitweiss
190 kr
IGB Gåppålur
190 kr
IGB Svinpæls
200 kr
KG Alstadberger
200 kr
KG Saison
200 kr
KG Bayer
190 kr
Classic IPA
200 kr
3 Gamle damer
200 kr
Hoppy Blonde
190 kr
Blåbærstout
170 kr
Små vesen Pale Ale
120 kr
Små vesen Sur Halling
125 kr
Små vesen Svolt
140 kr
Qvænnbrygg Arktisk blonde
110 kr
Jåttå Gårdsbryggeri Red Ale
115 kr
Fatøl
E.C Dahls 0,4
120 kr
Månedens Fatøl
150 kr
Norsk sider
Aga Humlepung
495 kr
Aga Bøddel
495 kr
Balholm håndverkcider
160 kr
Somersby
160 kr
Alkoholfritt øl
Munkholm
70 kr
Erdinger Weissbier
80 kr
IGB Kattnæggel
80 kr
Brooklyn Special Effects
75kr
Alle våre øl inneholder gluten av bygg eller hvete om ikke annet er oppgitt.