Meny for enhver smak

Å lage godt mat er et tradisjonsrikt håndverk, og våre kokker tar ikke lett på oppgaven. Hos oss kan du være trygg på at du får servert et smakfullt måltid av god kvalitet, enten det er til festmiddagen eller møtelunsjen. Vi tilbyr selskapsmenyer, tapas, koldtbord – eller det du måtte ønske. Du bestemmer!

PS: For catering til under 20 personer gjelder restaurantens åpningstider. For større grupper kan vi på forespørsel også levere utenom faste åpningstider.

Meny

Forretter

Gravet røye

pepperrotkrem, syltet agurk, urteolje og rugchips

Allergener: rug, sulfitter, melk, fisk

165,-

Cremant / Saison

Bakt sellerirot

syltet eple, ristede hasselnøtter, karse, urteolje og
smørsaus

Allergener: selleri, melk, sulfitter, sennep, hasselnøtter,
egg

135,-

Riesling / Belgisk trippel

Hovedretter

Kveite

brokkolini, rotfruktpure, smørsaus og saltkokte
småpoteter

Allergener: selleri, melk, fisk, sulfitter, egg

475,-

Chablis / Belgisk trippel

Braisert ribbe av storfe

shiitakepølse, lokal sopp, sjysaus og potetpure

Allergener: melk, selleri

410,-

Cotes du Rhone / Bayer

Kantarellrisotto

syltet gresskar, ristede hasselnøtter, alpeost og
grønnkål

Allergener: melk, sulfitter

295,-

Pinot noir / Bayer

Biff av ytrefilet

lokal sopp, bakt gulrot, rotfruktpure, rødvinssaus
og saltkokte småpoteter

Allergener: melk, sulfitter, selleri, sennep, soya

495,-

Cotes du Rhone / Pale Ale

Klassikere

Madamens burger

150g kvernet urfe, brioche, cheddar, tomatrelish,
bacon, aioli og pommes frites

Allergener: hvete, melk, egg, sennep, sulfitter  

295,-

Barbera / IPA

Kyllingsalat

sprøtt kyllinglår, mangochutney,
 syltede grønnsaker og chilimajones   

Allergener: melk, egg, sennep, sulfitter 

255,-

Riesling / Hveteøl

Kremet fiskesuppe

ukens fisk, eple og rotgrønnsaker

Allergener: melk, fisk, sulfitter, bløtdyr, skalldyr

235,-

Chablis / Pale Ale

Skagensmørbrød

kreps og reker på sprø toast, sitron og brent pepper

Allergener: hvete, rug, melk, sulfitter, egg, sennep, skalldyr

225,-

Cremant / Saison

Dagens tavlerett

Spør din servitør om dagens tavlerett

Småsnacks

Norske oster

marmelade og Huså kjeks

Allergener: melk, sulfitter, sesam, rug, hvete

250,-

Frostachips og dip

toppes med løyrom

Allergener: melk, fisk

80,-

Dirty fries

bacon, aioli, lokal sopp, alpeost og gressløk

Allergener: egg, sulfitter, sennep

145,-

Desserter

Sjokoladefondant

vaniljeis, ristede mandler og multe

Allergener: melk, egg

175,-

Recioto / Stout

Klassisk Crème brûlée

Allergener: melk, egg

135,-

Tokaji / Berliner Weisse

Is fra Gangstad Gårdsysteri

vanilje, sjokolade, tindved & yoghurt, bringebær, kaffe & whiskey

Allergener: melk, egg, soya

40,- stk

Drikke

Musserende

Gratien & Meyer Cremant

Frankrike, Loire

175 ,- / 875 ,-

Bollinger

Frankrike, Champagne

1800 ,-

Henners Brut

England, Sussex

1485 ,-

Hvitvin

Pierres Dorees Sauv blanc

Frankrike, Pays d’oc

145 ,- / 720 ,-

Lalume Dominio Do Bibei

Spania, Ribeiro

915 ,-

Frank Millet Sancerre

Frankrike, Loire

1250 ,-

Messmer Riesling

Tyskland, Pfalz

170,- / 840 ,-

Brochard Chablis

Frankrike, Chablis

205,- / 1020 ,-

Hildegaard Climat

USA, Santa Maria Valley

1545 ,-

Reyneke Chenin Blanc

Sør-Afrika , Stellenbosch

995 ,-

Signe Montagny 1er Cru

Frankrike, Burgund

1195 ,-

Rosévin

Rabl Zweigelt

Østerrike, Kamptal

165,- / 810 ,-

Georg Breuer

Tyskland, Rheingau

950 ,-

Rødvin

Briccotondo Barbera

Italia, Piemonte

175 ,- / 875 ,-

Le Pigeonnier  

Frankrike, Rhone

180,- / 890,-

Reyneke Syrah

Sør-Afrika, Stellenbosch

    1135,-

Torre Del Falasco Ripasso

Italia, Veneto

  895,-

Checci Chianti

Italia, Toscana

750 ,-

Centine Rosso

Italia, Toscana

905 ,-

Goichot Gevrey-Chambertin

Frankrike, Burgund

1200 ,-

Pierres Dorees Pinot noir

Frankrike, Pays d’oc

145,- /720 ,-

Dessertvin

Teasauro Recioto

Italia, Veneto

125 ,-

Kopke

Portugal, Duoro

130 ,-

Royal Tokaji

Ungarn, Tokaji

125 ,-

Alle vinene inneholder sulfitter

Flaskeøl

Ringnes lite glutenfri 0,5

Ringnes bryggeri, Oslo

140 ,-

Kvitweiss 0,5

Inderøy Gårdsbryggeri

190 ,-

Svinpæls 0,5

Inderøy Gårdsbryggeri

200 ,-

Saison 0,5

Klostergården Tautra

200 ,-

Bayer 0,5

Klostergården Tautra

190 ,-

Classic Ipa 0,33

Austmann, Trondheim

155 ,-

3 Gamle damer 0,33

Austmann, Trondheim

155 ,-

Sjokoladestout 0,33

Austmann, Trondheim

155 ,-

Sur Halling 0,33

Små vesen, Valdres

125 ,-

Fatøl

E.C Dahls 0,4

120 ,-

Månedens fatøl 0,4

150 ,-

Norsk sider

Aga Humlepung

495 ,-

Aga Bøddel

110/ 495 ,-

Somersby Peach Tea Lite

115 ,-

Somersby Pear Lite

130 ,-

Alkoholfritt øl

Munkholm

75 ,-

Isbjørn Lite Glutenfri

80 ,-

Erdinger Weissbier

80 ,-

Brooklyn Special Effects

80,-

Alle våre øl inneholder gluten av bygg eller hvete om ikke annet er oppgitt.