Meny for enhver smak
Å lage godt mat er et tradisjonsrikt håndverk, og våre kokker tar ikke lett på oppgaven. Hos oss kan du være trygg på at du får servert et smakfullt måltid av god kvalitet, enten det er til festmiddagen eller møtelunsjen. Vi tilbyr selskapsmenyer, tapas, koldtbord – eller det du måtte ønske. Du bestemmer!
PS: For catering til under 20 personer gjelder restaurantens åpningstider. For større grupper kan vi på forespørsel også levere utenom faste åpningstider.
Hovedmeny
Forretter
Biff tartar
servert på klassisk vis med rå eggeplomme
Allergener: egg, sulfitter, sennep
165 kr
Delorme Cremant / KG Saison
Bruschetta
toastet brød toppet med pesto og tomater
Allergener: hvete, havre, rug, melk
145 kr
Dom. Wachau Gruner Veltiner/ KG Bitter
Klassikere
Madamens burger
fra Trondheim Slaktehus med norsk cheddar og bacon på brioche med tomat-chutney, syltet løk, hjemmelaget pickles, kålsalat og pommes frites
Allergener: hvete, melk, egg, sennep, sulfitter
285 kr
Hereford / KG Amber ale
Cæsarsalat
med Liveche-kylling, marinert salat med krutonger, norsk lagret alpeost og brød fra Marens bakeri
Allergener: hvete, rug, melk, egg, sulfitter, sennep, fisk
215 kr
Georg Breuer Riesling / Hoppy Blonde
Biff og Bernaise
langtidsmodnet biff med dagens grønnsaker, pommes frites og bernaisesaus
Allergener: melk, selleri, sulfitter, egg
435 kr
Le Pigeonnier / Backlund Bayer
Byggrynsrisotto
med ukens sopp fra Leksdalen og vellagret Alpeost
Allergener: sulfitter, melk, bygg
215 kr
Dom. Wachau Gruner Veltiner/ IGB Kvitweiss
Hovedretter
Grillet klippfisk
frisk tomatsalat med oliven og gresskarkjerner og pestomarinert tagliatelle
Allergener: fisk, melk, hvete, sulfitter, egg
375 kr
Franck Millet Sancerre/ 3 Gamle damer
Urtebakt røye
vårprimører, fransk potetsalat og smørsaus
Allergener: fisk, melk, sulfitter, hasselnøtter
375 kr
Franck Millet Sancerre/KG Pale Ale
Grillet svinenakke
grillet salat, stuede poteter, maispure og soyasmør med sennep
Allergener: melk, sesam, soya, peanøtt, sulfitter, sennep, mandler
375 kr
Georg Breuer Riesling / IGB Toillbokk
Desserter
Pasjonsfrukt og bringebær
mandel og sitronbunn med pasjonsfruktkrem, bringebærsorbet fra Gangstad
Allergener: mandler, melk, egg
155 kr
Royal Tokaji / Raspberry sour
Ostekake med jordbær
klassisk ostekake med jordbær og lime
Allergener: hvete, melk og egg
155 kr
Saracco Moscato / KG Amber Ale
Søtt til kaffen
Sjokoladefryd
konfekt fra Jentene på tunet i Selbu
Allergener: varierer fra bit til bit, spør din servitør
40 kr pr. stk
Is fra Gangstad Gårdsysteri
Allergener: spør din servitør om sortiment og allergen
40 kr pr. stk
Barnas meny
Forbeholdt barn under 12 år
Barneburger
Allergener: hvete, sesam, egg, melk
145 kr
Kylling med pommes frites
145 kr
Pannekaker
sukker, bacon og syltetøy
Allergener: hvete, melk, egg
145 kr
Lunsjmeny
Bruschetta
ristet brød fra Marens bakeri med pesto, tomater og mozzarella.
Topp med vellagret spekeskinke? + 45 kr
Allergener: hvete, rug, melk, sulfitter
215 kr
Cæsarsalat
med Liveche-kylling, marinert salat med krutonger, norsk lagret Alpeost og brød fra Marens bakeri.
Topp med sprøtt bacon? + 35 kr
Allergener: hvete, rug, melk, egg, sennep, sulfitter, fisk
215 kr
Madamens burger
fra Trondheim Slaktehus med norsk cheddar og bacon, på brioche med tomat-chutney, syltet løk, hjemmelaget pickles, kålsalat og pommes frites
Allergener: hvete, melk, egg, sennep, sulfitter
285 kr
Smørbrød med posjert egg
kremost, avocado og posjert egg på ristet brød fra Marens bakeri.
Topp med vellagret spekeskinke? + 45 kr
Allergener: hvete, rug, egg, sulfitter, hasselnøtter
225 kr
Green curry blåskjellsuppe
litt varmere fiskesuppe med dagens fangst, grønnsaker og brød fra Marens bakeri
Allergener: fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, egg, sennep, sulfitter
225 kr
Madamens lunsj
spør din servitør hva som er dagens rett, ink. kaffe
Allergener: Spør din servitør
195 kr
Dirty fries
chili-aioli, gressløk, bacon og norsk vellagret alpeost
Allergener: melk, egg, sennep, sulfitter
175 kr
Drikke
Musserende
Bollinger
Frankrike, Champagne
650 kr \1200 kr
Andre Delorme Cremant
Frankrike, Burgund
175 kr \ 875 kr
Hvitvin
Kreydenweiss Pinot Blanc
Frankrike, Alsace
950 kr
Frank Millet Sancerre
Frankrike, Loire
215 kr / 1095 kr
Noble Vines 446 Chardonnay
USA, California
895 kr
Georg Breuer Riesling
Tyskland, Rheingau
180 kr / 900 kr
Louis Moreau Chablis
Frankrike, Chablis
975 kr
Macon-Lugny St – Pierre, Bouchard og Fils
Frankrike, Pays d’oc
1000 kr
Wachau Grüner Veltiner
Østerrike, Kamptal
170 kr / 850 kr
Mersault Bouchard
Frankrike, Bourgogne
1195 kr
Rosévin
Rabl Zweigelt
Østerrike, Kamptal
145 kr \ 725 kr
Georg Breuer
Tyskland, Rheingau
850 kr
Rødvin
Fotanafredda Silver Barbaresco
Italia, Piemonte
1425 kr
Ricossa Barbera d’asti
Italia, Piemonte
150 kr \ 745 kr
Le Pigeonnier
Frankrike, Rhone
155 kr\ 775 kr
Montecillo Reserva
Spania, Rioja
925 kr
Torre Del Falasco Ripasso
Italia, Veneto
165 kr \ 815 kr
Hereford
Argentina, Mendoza
140 kr \ 700 kr
Le Volte de Ornellaia
Italia, Toscana
1275 kr
Bourgogne Rouge
Frankrike, Burgund
1065 kr
Dessertvin
Teasauro Recioto
125 kr
Bache Gabrielsen
110 kr
Graham Late Harvest
125 kr
Royal Tokaji
125 kr
Saracco Moscato d’asti
130 kr \650 kr
Alle vinene inneholder sulfitter
Inderøy Gårdsbryggeri
Kvamsholmer
185 kr
Kvitweiss
185 kr
Svinpæls
190 kr
Toillbokk
190 kr
Bonde
185 kr
Eplecider
175 kr
Klostergådern
Backlund Bayer
185 kr
Wit
185 kr
Pale Ale
185 kr
Amber Ale
185 kr
Bitter
185 kr
Brown Ale
185 kr
Austmann
Lynchburg latte
160 kr
Hoppy Blonde
185 kr
Tre gamle damer
185 kr
Classic IPA
185 kr
FATØL
Dahls 0,4
115 kr
Dahls hveteøl
145 kr
FLASKEØL \ CIDER
ECD Raspberry Sour
145 kr
Peroni Glutenfri
130 kr
Bøddel Hardanger sider
695 kr
Humlepung Hardanger sider
655 kr
ALKOHOLFRI ØL
Munkholm
70 kr
Erdinger Weissbier
75 kr
IGB Kattnæggel
75 kr
Munkholm Bayer
70 kr
Alle våre øl inneholder gluten av bygg eller hvete om ikke annet er oppgitt.
Mineralvann
Pepsi
65 kr
Coca Cola
65 kr
Pepsi Max
65 kr
Solo
65 kr
Sprite
65 kr
Ingefærøl
70 kr
Snåsavann med kullsyre
70 kr
Mikkelhaug er et småbruk på Alstadhaug i Levanger som lager jus av frukter som produseres på gården og drives av Einar Skjetnemark. På gården finnes det 4000 epletrær, 500 solbærbusker og 300 rabarbrabusker, og er Norges nordligste frukthage.
Jus fra Mikkelhaug
75 kr
Jus fra Inderøy Mosteri
75 kr
Surf Kombucha, en økologisk fermentert te med lite innhold av økologisk sukker. Dette produseres av Maren Aasen og kjæresten Luca Guichard. Maren er født og oppvokst på Gangstad Gård på Inderøy, hvor de også lager ost og iskrem. De har nå egne lokaler på Straumen på Inderøy hvor de produserer Surf Kombucha.